Alle opskrifter · Muffins
Tiramisu muffins
Navnet til trods indeholder opskriften hverken kaffe eller flødeost: det er en lys muffin med brun farin og vanilje, baget ved 190 °C i 18-20 minutter. Vil du have tiramisusmag, skal kaffe og ost tilføjes — det gør denne opskrift ikke.
190°bagetemperatur
18-20minutter
7trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- smør (usaltet) 80 g
- brun farin 280 g
- mel 240 g
- salt 1/4 tsk
- bagepulver 1 spsk
- æg (stort) 2 stk
- dl. mælk 2.4 stk
- vaniljesukker 1/2 tsk
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 190 grader
- Bland smør, sukker, mel, salt, vaniljesukker og bagepulver ved lav hastighed, indtil dejen bliver "grynet"
- Bland de våde ingredienser for sig (æg, mælk)
- Tilføj 3/4 af de både ingredienser til melblandingen
- Tilsæt derefter resten af mælkeblandingen, så dejen bliver glat og jævn
- Fordel i 12 forme
- Bages ved 190 grader i 18-20 minutter
Læs videre
Opdateret Sat Jun 29 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden