Alle opskrifter · æble
Æble- og kanelmuffins med drys
Æble og kanel i dejen, med et drys af smør, sukker og mel ovenpå, der bliver sprødt under bagning. Beregnet til 12 muffins ved 200 °C.
12muffins
175°bagetemperatur
25-30minutter
10trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn eller antal muffins
- mel 3 ½ dl
- bagepulver 1 ½ tsk
- smør, blødgjort 125 g
- sukker 1 3/4 dl
- æg 2 stk
- mælk 1 1/4 dl
- vanilje 2 tsk
- æbler 2 stk
- mel 1 1/4 dl
- sukker 3/4 dl
- smeltet smør 60 g
- kanel 2 spsk
- smør, blødgjort 100 g
- dl sukker 0.6 stk
- mel 3 dl
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienser og sæt til side
- Bland ingredienser og efterlad i køleskabet i et stykke tid
- Bland alle tørre ingredienser i en skål
- Pisk smør og sukker luftigt i en anden med en elektrisk mixer og tilsæt æg, et ad gangen
- Bland mælken og de tørre ingredienser i æggemassen
- Skræl og del æblerne i fire stykker, der passer til formene
- Fyld formene halvt op med muffin dej og drys kanelfyldet over dejen
- Læg æble i de halvfyldte forme
- Fyld formene med muffindej næsten til randen
- Drys med drys, som du ønsker, og derefter bag dem derefter 25-30 minutter ved 175 grader
Læs videre
Opdateret Sat Jun 01 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden