Alle opskrifter · blåbær
Blåbærmuffins med crumble
Blåbær lægges i formene oven på dejen, og en crumble af koldt smør, havregryn, mel og melis drysses over, før muffinsene bages ved 200 °C i 20 minutter.
200°bagetemperatur
20minutter
10trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- smør 100 g
- æg 2 stk
- mælk 2 dl
- dl melis 1.5 stk
- vanilje 1 tsk
- citronskal 1 stk
- mel 4 dl
- bagepulver 2 tsk
- salt 1 knivspids
- Frosne blåbær, ½-1 pakke
- koldt smør 75 g
- havregryn 2 dl
- mel 1 dl
- melis 1 dl
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Smelt smør og tilsæt mælk
- Pisk æg, sukker og vanilje luftigt
- Tilføj det smeltede smør, mælk og citronskal
- Bland mel, bagepulver og salt og rør det i dejen
- Fyld formene 2/3
- Fordel derefter nogle blåbær
- Bland smørret og knivspids havregryn, mel og flormelis i en skål til crumble
- Drys på toppen af hver muffin
- Bages i 20 minutter, 200 grader
Læs videre
Opdateret Sat Jun 01 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden