Alle opskrifter · Muffins
Regnbuemuffins
Dejen deles i seks portioner i forskellige farver og fyldes lagvis i formene, så lagene stadig ses i den bagte muffin.
200°bagetemperatur
12trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- æg 2 stk
- sukker 2 dl
- mel 3 dl
- tsk bagepulver 1.5 stk
- vaniljesukker 2 spsk
- dl mælk 1.5 stk
- smeltet smør 2 spsk
- forskellige frugtfarver 5 stk
Fremgangsmåde
- Pisk æg og sukker luftigt og tilsæt mælken
- Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt derefter de våde ingredienser (pas lidt på med bagepulveret - du får ikke de sjove skarpe aftegninger hvis dine muffins hæver for meget i ovnen)
- Fordel dejen i fem skåle
- Tilsæt fem forskellige farver
- Bland en sidste skål med alle fem farver, så du har seks lige store portioner i forskellige farver
- Fyld herefter 1/6 med den brogede dej (alle farver)
- 1/6 med en anden farve
- 1/6 med en tredje
- 1/6 med en fjerde
- 1/6 med en femte
- 1/6 med en sjette
- Herefter bages de ca. 10 minutter ved 200 grader, pyntes og serveres
Læs videre
Opdateret Sat Jun 29 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden