Alle opskrifter · frugt
Rabarbermuffins
Trevlet rabarber i en lys dej med vanilje. Rabarber afgiver meget væske, så dejen er sat fastere for at undgå, at muffinsene falder sammen.
200°bagetemperatur
20-25minutter
8trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- blødt smør 125 g
- sukker 2 1/2 dl
- æg 3 stk
- mel 2 1/2 dl
- bagepulver 1 tsk
- vaniljesukker 2 tsk
- trevlet rabarber 4 dl
- sukker 2 spsk
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Pisk smør og sukker
- Tilsæt et æg ad gangen
- Ibland mel, bagepulver og vaniljesukker
- Slutteligt tilføjes rabarber med lidt sukker – skal vendes i dejen
- Fordel dejen i forme
- Sæt muffinene i ovnen og bag de små i omkring 15 minutter eller de store i 20-25 minutter
- Hold øje med farven
Læs videre
Opdateret Sat Jun 01 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden