Alle opskrifter · frugt
Citronmuffins
Citronskal i en lys dej uden andre smagsgivere. Skallen rives fint, så olierne fordeler sig i hele dejen.
170°bagetemperatur
20-25minutter
6trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- mel 240 g
- sukker 300 g
- bagepulver 3 tsk
- citronskal 4 spsk
- usaltet smør (stuetemperatur) 80 g
- dl. mælk 2.5 stk
- æg 2 stk
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 170 grader
- Hæld mel, sukker, bagepulver, citronskal og smør i en foodprocessor eller el-mixer, og bland det hele på lav hastighed, indtil dejen får en sandet konsistens
- Tilsæt mælken gradvist og blend
- Tilsæt æg og pisk forsigtigt, indtil dejen er glat
- Fyld muffinformene - 2/3
- Bages i ovnen i 20-25 minutter
Læs videre
Opdateret Sat Jun 29 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden