Alle opskrifter · frugt
Chokolade muffins med Oreo og hindbær
Oreo-kiks og friske hindbær i en mørk chokoladedej. Hindbærene tilfører syre, der balancerer chokoladens sødme.
12muffins
180°bagetemperatur
20minutter
9trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn eller antal muffins
- sukker 150 g
- mørk madlavningschokolade 180 g
- smør 80 g
- vanillesukker 1 tsk
- æg 2 stk
- hvedemel 150 g
- bagepulver 1 tsk
- Oreo kiks 100 g
- friske hindbær 100 g
Fremgangsmåde
- Forvarm ovn til 180 grader
- Smelt chokolade, smør og sukker i et vandbad eller i mikrobølgeovnen
- Når alt er næsten smeltet, røres let rundt indtil det bliver én glat masse
- Tilsæt ét æg af gangen og pisk med en håndmixer imens for at blande godt rundt og tilføj derefter vaniliesukkeret
- Derefter tilsættes lidt efter lidt melet som er blandet med bagepulvet
- Hak nu Oreo og hindbærene groft og hæld dem i blandingen
- Rør sammen med træspatel
- Hæld i muffinsforme og bag i cirka 20 minutter midt i ovnen
- Afkøl dem på en bagerist
Læs videre
-
Chokolade muffins med appelsinkrokant
-
Chokolade muffins med banan og nutella
-
Chokolade cheesecake muffins
Opdateret Sun Oct 07 2012 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden