Alle opskrifter · banan
Chokolade muffins med banan og nutella
Meget moden banan i dejen og en kerne af hasselnøddespread. Kernen lægges i midten, så den ikke brænder på toppen.
200°bagetemperatur
25-30minutter
8trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- hvedemel 250 g
- speltmel 250 g
- bagepulver 2 tsk
- salt 1/2 tsk
- meget modne bananer 2 stk
- sukker 125 g
- yoghurt naturel 125 g
- vindruekerneolie (eller raps olie, eller 125 g smeltet smør) 125 g
- æg 2 stk
- vanillesukker 1 tsk
- mørk chokolade, hakkede 60 g
- Nutella eller mere... (afhængig af din smag) 60 g
- Hakkede ristede hasselnødder til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Tænd for ovnen og sæt den på 200 grader
- Bland mel, bagepulver og salt sammen i en skål og sæt til side
- Mos bananerne med en gaffel. Tilføj sukker, æg, yoghurt, olie og vanille
- Tilføj de våde ingredienser til mel-blandingen. Tilføj de hakket chokoladestykker
- Hæld dejen i 12 muffinsforme ved at benytte to spiseskeer
- Fyld cirka 1 tsk Nutella i hver muffin ovenpå dejen (du kan bruge mere, hvis du ønsker:-)
- Bag dem ved de 200 grader i cirkar 25-30 minutter
- Pynt med hakkede ristede hasselnødder
Læs videre
Opdateret Sun Sep 30 2012 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden