Alle opskrifter · nødder
Chokolademuffins med amaretto
Amaretto i dejen og mandler på toppen. Alkoholen fordamper delvist under bagning og efterlader mandelsmagen.
175°bagetemperatur
25minutter
6trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- mel 3 1/2 dl
- bagepulver 1 tsk
- salt 1/2 tsk
- kakao 1 1/4 dl
- vegetabilsk smør 125 g
- sukker 2 1/2 dl
- knuste hørfrø + 4 spsk. vand (kan erstattes med 2 æg) 2 spsk
- sojamælk (kan erstattes med almindelige mælk) 1 1/2 dl
- Amaretto 2 spsk
- Hakkede mandler til pynt
- mandelmasse 150 g
- Amaretto 4 spsk
Fremgangsmåde
- Smør og sukker piskes til en luftig masse
- Alle tørre ingredienser blandes for sig
- Rør æggene i smørblandingen
- Tilføj plantedrik og den tørre melblanding sammen med Amaretton – hurtigt
- Læg én spiseskefuld dej i muffinformene, og herefter tilføjes lidt fyld (det er blevet blandet godt sammen), hvorefter formerne fyldes helt med muffinsdej
- Bages i 25 minutter ved 175 grader
Læs videre
-
Chokolade muffins med banan og nutella
-
Muffins med Snicker-schokolade og peanutbutter
-
Bananmuffins med karamel
Opdateret Sat Jun 01 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden