Alle opskrifter · banan
Bananmuffins med kanel
En bananmuffin hvor kanel er den eneste krydderi. Dejen er holdt enkel, så bananens fugtighed bærer sødmens og konsistensen.
175°bagetemperatur
30minutter
9trin
Mængder og tider er beregnet ud fra ingrediensernes forhold og almindelige bageforhold.
Ingen har bagt eller smagt denne opskrift for at skrive den.
Ingredienser
Omregn Opskriften angiver ikke antal — omregn i portioner.
- mel 350 g
- ½ bagepulver 1 stk
- natron ½ tsk
- stødt kanel 2 stk
- sukker 160 stk
- yoghurt naturel 2 dl
- æg 1 stk
- vand 1½ dl
- smør 70 g
- store bananer 3 stk
Fremgangsmåde
- Start med at sætte ovnen på 175 grader
- Kom alle de tørre ingredienser i en skål, og pisk dem sammen med en elpisker
- Kom derefter vand, æg og yoghurt i en skål eller kande, og pisk det sammen med en gaffel
- Hæld dernæst blandingen i melblandingen og pisk dejen sammen med elpiskeren
- Smelt smørret og pisk også det i
- Mos bananerne med en gaffel og pisk også dem i
- Hæld derefter dejen i en muffinform
- Bland derefter et par skefulde sukker med lidt kanel, og drys det over i de formede muffins
- Sæt dernæst det hele i ovnen og lad det bage i ca. 30 minutter
Læs videre
Opdateret Tue Apr 01 2014 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) · Om metoden